معكرونة بالطماطم والجبن

Broken Girl · منذ /06-02-2008, 01:18 AM

السلام عليكم ورحمـــة اللهـ وبركــآتهـ ..

المقادير:

 1 كجم لحمة قطع
 1 علبة مكرونة
 1 حبة بصل
 ربع كوب زيت نباتي
 نصف كوب جبن اصفر
 نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
 1 ملعقة كبيرة ملح
 1 كوب عصير طماطم

طريقة الطبخ

افرمي البصلة فرما ناعما ثم تقلب بالزيت إلي أن يذبل , ثم تضاف اللحمة وتقلب جيدا إلي أن يجف الماء ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة مع إضافة 2 كوب من الماء وتترك علي نار معتدلة حتى تغلي ثم تخفض الحرارة .
قبل نضج اللحمة بقليل تضاف المكرونة علي أن يكون ارتفاع المرق عن سطح المكرونة 2 سم تقريبا , ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يغطي القدر وتخفض الحرارة .
بعد النضج يسكب في طبق التقديم وتكون اللحمة علي وجه الطبق ثم يبشر الجبن ويرش علي الوجه ثم يقدم الطبق ساخنا .

هنــي وعــآآفيهـ

م ن ق و ل

مـــ ع التحــيهـ

المصدر: ACTION ACADMY أكاديمية أكشن - من قسم: أكشن كيتشين Action Kitchen

lu;v,km fhg'lh'l ,hg[fk

وسام خليل · منذ /28-07-2008, 12:58 AM

هو ما فيش غير المعكرونة في المطبخ ولا إيه ؟؟

شكرا على الموضوع :d

ThE DaRk MaGiK · منذ /31-07-2008, 09:32 AM

على العكس يا وسام ..
انا من عشاق المعكرونه .. !
يسلمو ايديكي يا نورا ...

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري