كيكة البراونيز لمحبي الشوكولاته

ThE DaRk MaGiK · منذ /27-07-2008, 12:19 PM

يمي يمي
هالكيكه عن جد لذيذه مرررررررره هي دسمه شوي بس لذيذه وبالذات لمحبي الشوكولاته جربوها ..........

المقادير ..........

200 غرام زبده
200 غرام شوكولا اسود مره لو ما لقيته مره حطه حلوه عادي .
كوب طحين
4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر
50 غرام شوكولاته ابيض " اي نوع بتحبوه انا جبت الحوش الابيض اللي بيستخدم للحلويات"
50 غرام شوكولاته على حليب " اي نوع بتحبوه "
3 بيض
3 كوب سكر بودره " يعني مطحون "

الطريقة :

1. نعمل حمام بخار لاذابة الشوكولاته المره
2. نضيف الزبده للشوكولاته حينما تذوب الزبده نطفا النار .
3.نقطع الشوكولاته البيضاء + شوكولاته الحليب ناعم يعني قطعوهم قطع صغيره واتركوهم على جنب .
4. ينخل الكاكاو مع الطحين .
5. على الخلاط نضع السكر الناعم ثم البيض ويخفقوا ببطء ثم بسرعه عاليه حتى يصبح المزيج جامد ولونه ابيض يعني بتخفقوها من 4 الى 6 دقايق .
8. الان بنضيف الشوكولاته المسيحه مع الزبده للللللللللللللللكن مهم جدا تنتبهوا لطريقة الخلط
يعني بتخلطوها بملعقة خشب ببطء من الاسفل للاعلى على شكل 8 من الاسفل للاعلىلازم هالطريقه بالخلط ....
9.نضيف الطحين والكاكاو ويحركوا ببطء .
10. الان نضيف الى الخليط الشوكولاته المقطعه ناعما .
11. توضع في الصينيه وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريبا

المصدر: ACTION ACADMY أكاديمية أكشن - من قسم: أكشن كيتشين Action Kitchen

;d;m hgfvh,kd. glpfd hga,;,ghji

وسام خليل · منذ /28-07-2008, 12:42 AM

شكرا جزيلا على الخلطة

ThE DaRk MaGiK · منذ /31-07-2008, 09:18 AM

الفو ده واجبي ...
واي شيئ يا وسام قلي ..

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري