بهارات كنتاكي السرية

وسام خليل · منذ /22-07-2008, 04:47 AM

هذا هو سر آخر من أسرار أكلات المطاعم، وكنتاكي معروفة بطعمها اللذيذ في كل العالم، لكن سر الأكل البهارات، وهذا السر الآن انكشف خلينا نحاول توفيره في بيوتنا قدر المستطاع ونتبل به كل أشكال الدجاج، وخللي بيوتنا ومطابخنا أحلى من كنتاكي وأطعم أكيييد.

المقادير:
ملعقة طعام روز ماري (حصى البان) ملعقة طعام أوريجانو ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ملعقة صغيرة بردقوش majoram – ملعقة صغيرة ونصف زعتر 3 ملاعق طعام سكر بني 3 ملاعق طعام بقدونس جاف ومهروس ملعقة صغيرة فلفل ملعقة طعام بابريكا (فلفل أحمر حلو بودرة) 2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح garlic salt – 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح onion salt – 2 ملعقة طعام مكعب خلاصة مرقة الدجاج مفتت أو 2 مكعب كيس بودرة شوربة طماطم (مثل من ماجي أو غيره) الطريقة نخلط جميع المقادير جيداً في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 3 – 4 دقائق، يعني نخلط ونتوقف، ثم نخلط ونتوقف وهكذا. .1تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء، وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق يكون 2 ملعقة طعام كبيرة على كوب دقيق ...

وألف ألف هناء وعافية.

المصدر: ACTION ACADMY أكاديمية أكشن - من قسم: أكشن كيتشين Action Kitchen

fihvhj ;kjh;d hgsvdm

Dark Magician · منذ /22-07-2008, 07:26 AM

صراحة ماليش في الطبخ لكن جذبني العنوان أوي ...إن شاء الله عاحاول أجربها ....ربنا يستر على المطبخ هههههههههههههه

ThE DaRk MaGiK · منذ /22-07-2008, 02:45 PM

مضوع اااائع للغااايه
امنى لك التوفيق والنجاح

طنطاوى · منذ /26-07-2008, 06:04 PM

دى الوصفه سهله دى الوصفه هايله

هبقى اجربها بس المقادير كتير اوى اجيبهم منين د ووول

وشكرا على الوصفه

وسام خليل · منذ /28-07-2008, 12:41 AM

جبهم من السوق :d

خلي بالك من الطبخ ماجيشن

وشكرا لمرورك ماجيك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري